中里見農園の野菜は野菜王国と言われる「群馬県昭和村」で作っています。
赤城山麓の自然豊かな環境で、多品目を旬の時期に、丁寧にる野菜はとにかく濃厚でみずみずしいのが特徴です。
オイシイ状態で召し上がって頂きたくて、野菜は朝採りで、売店に並べています。
新鮮さもオイシサの秘訣ですので、毎日収穫しております。
うれしいことに、
食いしん坊のリピーターさんに愛され、こだわりのカフェやお店の方に支持していただきいつも完売してしまいます。
皆様に反響をいただき、作り手としてはこれ以上の喜びはなく、育て甲斐を日々感じています。
売店で野菜が並んでいたらぜひ、お試しくださいませ。
とうもろこしが甘くなるには朝夕の寒暖差が必要です。
とうもろこしが甘く育つ環境だからこそできたこのとうもろこし。一粒、一粒がオイシイですよ。
味がしっかりとしていて濃厚なズッキーニ。たまに丸いタイプいます。キュウリはパキッとみずみずしくハリがあり、
サラダでも、浅漬けにも合いますよ。
じゃがいもはホックホクで、味が濃いので薄味で活かすと
お料理がランクアップします。
トマトは青い状態で収穫して流通している間に熟すのが一般的ですが、中里見農園のトマトは、その日の朝に完熟になってから状態で収穫しているのでオイシサが違います。冷やしてそのままかぶりつくのが一番オイシイ食べ方です。
中里見農園のインゲンやモロッコインゲンは食感も甘みも
抜群です。茹でて胡麻和えでも、クリーミーなドレッシングなどで和えるだけでオイシイ副菜に。
中里見農園はたくさんのかぼちゃを育てています。なたかぼちゃや坊ちゃんかぼちゃなどなど。保管も長期間できるし、おかずにも、スイーツにもなるので常備菜？にいかがですか？
中里見農園のナスはつっやつやで、肉厚でしっかりしていてジューシー。和風でも、中華でも、イタリアンでも活躍するので、困った時のナス頼みですよね。
料理をオイシクしてくれる魔法の野菜。ガーリック抜きでは成立しないお料理も多いですよね。
中里見農園の枝豆は、野菜人気で一番かも？
一粒、一粒の実が大きくて、殻から飛び出してきそ
うなサイズ感とフレッシュ感。
濃くて、びっくりするオイシサです。
実が大きくしっかりしているので、茹で時間は普通
の枝豆より１〜２分くらい長くするのがコツです。
ピーマンにも色々な種類があります。
コロンとしたものや、細長いものまで。
中里見農園では、毎年品種を変えて作っています。
今年は福耳、カグラカラシ、万願寺トウガラシなど
作っていますので食べ比べてみてはいかがですか？
ゴーヤはまたの名がたくさんあります。「ツルレイシ」「ニガウリ」「ゴーヤー」「ゴーラ」「ニガゴリ」「ニガゴーリ」「トーグリ」といわれ様々な地域で栽培されています。ちなみに英語では「bitter
melon」お料理はもちろんですが、焙煎してお茶して飲むのもオイシイです。
中里見農園のさつまいもは糖度が高いので、やきいも
や天ぷら、いもご飯、甘露煮など素材の味を活かしたお料理にオススメです。ポックポクです。
デザートにもぜひお試しください。スイートポテトやレモン煮、スイートポテトフライなどもオイシイですよ。
メロンは昭和村で作っています。
色々なメロンを作っています。
スイカも昭和村で作られています。
形も色も色々です。
ラグビーボウルのようなスイカや
ダイナマイトのような真っ黒な
スイカもオイシイですよ。